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注意！胃不好的人，一定要及時(shí)補(bǔ)鈣，因?yàn)槟憧赡芤呀?jīng)開始骨質(zhì)疏松了！
很多人都有一點(diǎn)小小的腸胃問題，但很少人知道原來腸胃的健康和骨質(zhì)疏松息息相關(guān)！如果不養(yǎng)好腸胃，那么可能30歲就要面臨骨質(zhì)疏松來臨的風(fēng)險(xiǎn)！
胃潰瘍竟然能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松？！
大多數(shù)人都不知道，原來胃的一種問題和骨質(zhì)疏松息息相關(guān)！這個(gè)問題就是胃潰瘍！
如果胃或者腸出現(xiàn)了潰瘍，就會(huì)影響人體吸收，并且導(dǎo)致鈣、維生素D和磷這3種元素的攝入障礙！如果吸收鈣和維生素D的功能減弱了，骨質(zhì)疏松也就來了。磷元素的吸收同樣重要。磷在鈣的代謝中起重要作用，許多胃腸道疾病在引起維生素吸收不良時(shí)，磷的吸收也會(huì)減少，因此磷吸收障礙也會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。
如果你的腸胃一直存在吸收障礙，即便吃再多的鈣，補(bǔ)充再多的維生素D也是沒用的！
所以，我們要緩解和預(yù)防骨質(zhì)疏松，必須先把胃腸養(yǎng)好，尤其是胃潰瘍問題！
哈佛大學(xué)推薦的一個(gè)反潰瘍飲食方案，就能幫大家解決這一難題！這個(gè)飲食方案非常簡(jiǎn)單，不僅適合已經(jīng)存在胃潰瘍的人群，對(duì)于預(yù)防胃潰瘍也有一定的效果。大家只需要在日常生活中多吃4類食物，少吃6類食物即可。
多吃4類食物
1、西蘭花等高纖維食物
研究表明，富含纖維的飲食可以降低潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。在一項(xiàng)研究中，哈佛大學(xué)的研究人員對(duì)男性參與者進(jìn)行了六年的追蹤，發(fā)現(xiàn)纖維攝入量最高的人患潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)比纖維攝入量最低的人低45%。這是因?yàn)楹w維的食物覆蓋在胃壁上，可以減少胃酸對(duì)胃壁的損害，從而減少或預(yù)防潰瘍的形成。這其中，最推薦西藍(lán)花等十字花科蔬菜。
2、地瓜等富含維生素A的食物
哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，富含維生素A的飲食可以將潰瘍風(fēng)險(xiǎn)降低54%！那么什么蔬菜中富含維生素A呢？地瓜是維生素A最豐富的來源之一。
3、含有活性菌的酸奶和其他含有益生菌的食物
早期研究表明，益生菌可以幫助對(duì)抗引起潰瘍的幽門螺旋桿菌。益生菌和抗生素相結(jié)合，可以提高治療潰瘍的療效。大家可以選擇酸奶、酸菜、味增、豆豉等食物攝入益生菌。
4、蔓越莓和其他色彩繽紛的水果和蔬菜
有證據(jù)表明，富含類黃酮或多酚的漿果有助于對(duì)抗消化性潰瘍。黃酮類化合物被稱為“胃保護(hù)劑”，因?yàn)樗鼈儠?huì)增加黏液以保護(hù)胃壁。這其中，最合適的水果就是蔓越莓。
研究表明，類黃酮，尤其是蔓越莓汁中的類黃酮，可以減緩或抑制幽門螺旋桿菌的生長(zhǎng)。除了蔓越莓之外，大家還可以嘗試藍(lán)莓、黑莓、櫻桃、紅葡萄、紅甘藍(lán)和綠葉蔬菜。
少吃6類食物
1、酒精
研究表明，飲酒可能會(huì)增加潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)，而大量飲酒會(huì)使出血性潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)增加4倍。
2、咖啡和蘇打水
含咖啡因和不含咖啡因的咖啡，以及碳酸飲料都會(huì)刺激胃酸的產(chǎn)生。胃酸增加會(huì)引起刺激、疼痛或胃灼熱，與此同時(shí)，也會(huì)增加人患潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。
3、番茄及番茄制品
對(duì)于已經(jīng)有胃潰瘍的人來說，如果經(jīng)常吃酸的食物，那么就會(huì)引起胃內(nèi)的灼燒感，并且破壞了胃內(nèi)的幫助胃潰瘍愈合的環(huán)境，所以建議大家要少吃番茄、番茄醬等。
4、檸檬和其他柑橘類水果
和番茄一樣，檸檬、橙子和葡萄柚等柑橘類水果都是酸性的，如果你有潰瘍，它們會(huì)引起疼痛。但是要注意的是，如果大家吃這些水果不會(huì)引起胃痛，那么還是可以適量吃的。
5、油炸、油膩食物
油炸、油膩的食物在胃中需要更長(zhǎng)的時(shí)間消化，會(huì)導(dǎo)致腹部不適和腹脹，加重胃潰瘍。
6、辣椒等辛辣食物
雖然辛辣的食物不會(huì)直接導(dǎo)致胃潰瘍的發(fā)生，但是它們可能會(huì)給已經(jīng)患有潰瘍的人帶來不適，比如導(dǎo)致疼痛和灼熱感。
除了遵循這一飲食原則之外，大家也可以在自己每天的飲食中，在任意一餐中加入一道防治胃潰瘍的美食：
◆紫菜南瓜湯
【用料】老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
【做法】先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒入豬油，燒熱后，放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒入鍋中，加入佐料調(diào)勻即成。
【注意事項(xiàng)】此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。
◆木瓜鯇魚尾湯
【用料】番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克，生姜片少許【做法】木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。【功效】滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
◆雞蛋三七燉
【用料】雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3克。
【做法】將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
◆參芪猴頭燉雞
【用料】猴頭菌100克，母雞1只，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
【做法】將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
◆土豆蜂蜜膏
【用料】土豆1000克、蜂蜜適量。
【做法】將土豆洗凈，用攪肉機(jī)攪爛，用潔凈紗布包之?dāng)D汁；放入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火熬；當(dāng)熬至黏稠狀時(shí)，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻后待用。每次食1匙，日服2次。
【功效】適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。
◆石仙桃燉豬肚湯
【用料】新鮮石仙桃90克（干品30克）、新鮮豬肚500克。
【做法】將豬肚切粗件和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉1小時(shí)。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用?！竟πА窟m用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營(yíng)養(yǎng)不良等。
◆海蜇大棗紅糖方
【用料】海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。
【做法】將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內(nèi)，加水用文火濃煎成膏。每次食1匙，日服2次。
【功效】健脾益胃。適宜于胃、十二指腸潰瘍者服用。
防骨質(zhì)疏松，多吃含植酸的食物！
除了保護(hù)好胃之外，平時(shí)還能依靠什么方法防骨質(zhì)疏松呢？
發(fā)表在《Nutrients》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入至少307毫克的植酸，可以防止骨礦物質(zhì)流失。
植酸是植物種子中發(fā)現(xiàn)的一種獨(dú)特的天然物質(zhì)。這種物質(zhì)非常特別，醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)它既有健康益處，又有健康害處！大多數(shù)人認(rèn)為的植酸，是一種抗?fàn)I養(yǎng)素，是植物為防御昆蟲、寄生蟲等而進(jìn)化出的成分。它們大多味道苦澀，或者有抑制消化的作用，使得植物即使被吃掉，也能保住自己的種子不被消化，隨動(dòng)物糞便再次回歸大地。而且植酸還會(huì)阻止比如人體對(duì)鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。
聽起來植酸并不是個(gè)有益健康的物質(zhì)，但是它的健康功效不容小覷！首先，植酸可以防止骨礦物質(zhì)流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松。不僅如此，植酸還可以減少有害重金屬的吸收，而且有研究發(fā)現(xiàn)，植酸有一定的防癌功效，還具有抗氧化作用。
所以建議大家可以為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，每天攝入適量的植酸，大約每天300毫克左右就足夠了。
植酸存在在哪些食物中呢？研究發(fā)現(xiàn)，可食用的種子、谷物、豆類、堅(jiān)果中的植酸含量最高！
大家可以選擇植酸含量TOP5的食物，在日常生活中交替食用，起到輔助防骨質(zhì)疏松的作用，這五個(gè)食物就是：杏仁、米糠、燕麥麩皮、核桃和巴西堅(jiān)果。
